تحضير العجينة لإنتاج المعكرونة
عند اختيار آلة المعكرونة وآلة إنتاج المعكرونة، يتم تقييم جودة عجن العجين وسمك التدحرج وحجم القطع وتدفق التجفيف/النقل معًا. إن استخدام آلة لف العجين وقطاعة العجين يعمل على توحيد سمك المنتج.
معيار القطع والوزن
في إنتاج المعكرونة والمعكرونة، يؤثر عرض القطع وطول الشريط والدقيق وانتقالات الشريط بشكل مباشر على مظهر المنتج. يجب أن يتم اختيار آلة تقطيع العجين وفقًا لحجم العبوة المستهدف والقدرة اليومية.
الاندماج في خط الإنتاج
البنية التحتية لآلات إنتاج الغذاء؛ يمكن إعداد الخلاط بشكل نمطي مع خطوات الفتح والقطع والنقل والتجفيف والتكديس قبل التعبئة. تقوم AYES بإنشاء خطط المشروع بدءًا من الشركات الصغيرة وحتى نطاق المصنع.
حلول الماكينات ذات الصلة
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تغيير حجم قطع المعكرونة؟
يمكن تخطيط الشفرة وآلية القطع بعروض مختلفة وفقًا لأهداف المنتج.
هل يمكن عمل مشروع خاص لخط المعكرونة؟
يمكن تحضير خط خاص حسب شكل المنتج وبنية العجينة وقدرتها.
