Otomatik mantı makinesi çözümleri
Mantı makinesi; hamurun açılması, dolgunun dozajlanması, şekillendirme ve kesim adımlarını standart hale getirir. Otomatik mantı makinesi ile Kayseri mantısı, gül mantı makinesi, pelmeni makinesi ve dumpling machine odaklı üretim senaryoları değerlendirilebilir.
Kapasite ve ürün formu
Endüstriyel mantı üretimi için ürün boyutu, hamur kalınlığı, iç harç yapısı, hedef gramaj ve günlük üretim adedi birlikte ele alınır. Makine seçimi yalnızca fiyat üzerinden değil; kapasite, temizlik, servis, kalıp değişimi ve fire oranı üzerinden yapılmalıdır.
Dolgulu hamur ürünleri
Mantı hattı; tortellini, ravioli, pelmeni ve yöresel mantı çeşitleri gibi dolgulu hamur ürünlerine uyarlanabilir. AYES Mühendislik, üretim alanı ve ürün reçetesine göre deneme, kurulum ve teknik servis desteği sunar.
İlgili makine çözümleri
Sık sorulan sorular
Mantı makinesi pelmeni üretiminde kullanılabilir mi?
Hamur, dolgu ve kalıp yapısı uygun planlandığında pelmeni ve benzeri dolgulu ürünler için çözüm hazırlanabilir.
Otomatik mantı makinesi kaç farklı ürün çıkarır?
Kalıp, kesim ve dolum yapısına göre farklı mantı ve dumpling formları üretilebilir.
