خطوط إنتاج الخبز المسطح
خط إنتاج لافاش، خط إنتاج رقائق البطاطس، وخط إنتاج التورتيلا؛ ويغطي خطوات تحضير العجين، والتقسيم، والدحرجة، والطبخ/التبريد، والتكديس. بالنسبة للشركات التي تبحث عن آلة خبز البيتا، وآلة اللافاش، وخط الخبز المسطح، يتم تصميم الخط وفقًا لقطر المنتج وسمكه وقدرته.
جودة قياسية وقدرة عالية
يحدد اتساق القطر وتوازن رطوبة العجين وسطح الخبز ووقت التبريد جودة المنتج في عجينة الفيلو واللافاش. يقلل خط الإنتاج الأوتوماتيكي من اعتمادية المشغل ويحافظ على معايير المنتج.
إنتاج التورتيلا واللفائف
يمكن لنظام لف العجين وطهيه وتكديسه لخطوط التورتيا واللفائف واللافاش والمنتجات المماثلة أن يعمل بسرعات مختلفة. تقوم AYES Engineering بتقييم خطة الحرارة والشريط والتخطيط معًا وفقًا لوصفة المنتج.
حلول الماكينات ذات الصلة
الأسئلة الشائعة
هل يمكن إنتاج خبز البيتا والتورتيلا على نفس الخط؟
إذا كان القطر والسمك والوصفة متقاربين، فيمكن تقييم الحلول الشائعة باستخدام الإعدادات المعيارية.
هل يلزم وجود نظام تكديس على خط العجين؟
يوصى باستخدام وحدات التبريد والتكديس لتخطيط المنتج عالي السعة وتدفق التعبئة المسبقة.
