Hamur işleme makinesi seçimi
Endüstriyel hamur işleme makinesi; hamurun hazırlanması, yoğurulması, dinlendirilmesi, açılması, inceltilmesi, kesilmesi ve şekillendirilmesi adımlarını tek üretim mantığında toplar. AYES Mühendislik, hamur açma makinesi, hamur yoğurma makinesi, yatay mikser makinesi ve otomatik üretim hattı ihtiyaçlarını ürün tipine göre projelendirir.
Hangi işletmeler için uygundur?
Unlu mamul makineleri, pastane makineleri, fırın ekipmanları, endüstriyel mutfak makineleri ve gıda fabrikası ekipmanları arayan işletmeler için kapasiteye göre yarı otomatik veya tam otomatik hat kurgusu yapılabilir. Ticari hamur makinesi ve profesyonel hamur makinesi ihtiyacı olan üreticiler için hijyen, kolay temizlik, gramaj kontrolü ve servis erişimi birlikte değerlendirilir.
Hat bileşenleri
Hamur üretim hattı; yoğurma, besleme, laminasyon, hamur şekillendirme makinesi, kesim ve transfer üniteleri ile büyütülebilir. Baklava, börek, mantı, pizza, lavaş, yufka ve tortilla gibi ürünler için aynı temel hamur işleme mantığı farklı kalıp, merdane ve kesim seçenekleriyle özelleştirilir.
İlgili makine çözümleri
Sık sorulan sorular
Hamur işleme hattı tek makine mi, komple hat mı olmalı?
Günlük kapasite, ürün çeşidi ve personel planına göre tek makine, modüler hat veya tam otomatik üretim hattı önerilir.
Hamur açma makinesi hangi ürünlerde kullanılır?
Baklava, börek, mantı, yufka, lavaş, pizza tabanı, erişte ve benzeri unlu mamul üretimlerinde kullanılabilir.
